松茸是一种高档菌类，脆嫩鲜美，但保存难度较大，以下是松茸保存的有效方法：
1. 新鲜松茸应立即清洗去泥沙，并用水泡泡10-15分钟，去除表面细菌和虫卵，
2. 清洗完后，用厨房纸巾吸干水分，避免过多水分导致变质，
3. 松茸最好在冷藏箱冷藏0-5℃，用保鲜袋尽可能地包裹，
4. 可以将松茸切片或丝状，放入密封袋中，冷冻保存
5. 冷藏保存的松茸，最好在3天内食用，冷冻保存的松茸，在-18℃以下保存6-12个月不会影响口感
6. 使用前要先将松茸解冻，在常温下放置1-2小时，如果时间不够，可以放进微波炉加热20-30秒
7. 存放松茸时要注意避免重压，以免变形和损坏
总之，松茸保鲜容易挥发失水，建议尽快食用。在保存期间，也要定期检查，确保其质量。
