萝卜肉圆子的做法和步骤及原材料

2023-07-19 25阅读

原材料:

- 萝卜 500克

- 猪肉 500克

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 生菜叶子 适量

步骤:

1.将萝卜去皮,切成小块;猪肉洗净,切成细末。

2.将切好的萝卜倒入锅中,加水煮熟至软烂。

3.将煮熟的萝卜捣成泥状。

4.将肉末放进碗里,加入一小勺盐、少许生抽、老抽、姜末和大葱末,搅拌均匀。

5.将萝卜泥倒入肉末中,搅拌均匀。

6.将面粉与水搅和成面团。

7.将面团揉成 條狀,然后分割成小块。

8.将小块擀平,包入肉馅,搓成圆球状。

9.将做好的肉圆子放入锅中,加水,煮沸后改为微火煮10分钟。

10.将煮好的肉圆捞出,摆在生菜叶子上即可。

制作萝卜肉圆子不但能增加食欲,同时也有助于促进消化。而且这道菜特别适合孕期或月经期女性食用,因为它含有大量的营养成分。

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