甜美小圆子是一道温暖的冬季点心,制作方法简单,味道美味可口。以下是甜美小圆子的制作方法。
1. 准备材料:米粉、糯米粉、白糖、红枣、葡萄干,用冷水调成浓稠状的糊状。
2. 搅拌面糊:将米粉和糯米粉混合在一起,然后加入适量的开水搅拌均匀。
3. 加入白糖:在面糊中加入适量的白糖,并继续搅拌均匀。
4. 揉面团:将揉好的糯米面团分成小球,然后用拇指轻轻挤压在中间。
5. 放入馅料:将切碎的红枣和葡萄干放在圆子中间,然后捏合两边的面团。
6. 蒸煮:将做好的圆子放入蒸锅中蒸煮10-15分钟即可。
7. 上色:取适量食用色素,涂在圆子表面,即可吃了。(可选)
制作甜美小圆子的时候,可以根据自己的喜好选择不同的馅料,如芝麻糊、豆沙等。