1. 加糖：在菠萝中添加一点糖可以减少酸味，但不要加太多，以免影响食品的原本味道。
2. 切片浸泡：切成薄片后浸泡在盐水中，可以降低菠萝的酸味，也能让口感更软。
3. 烤熟：将菠萝放在烤箱中烤约15分钟，糖分会被浓缩，不仅味道好了，还更有嚼劲。同时，烤过的菠萝还能增添一些果香气息。
4. 搭配其他食材：将菠萝和其他甜味食材混合一起，例如草莓、蜂蜜、椰子奶等都能有效降低菠萝的酸味。
5. 选择合适的菠萝：在购买时应尽可能选取成熟度比较高的菠萝，它们比较甜而且酸味比较轻。
6. 切法不同: 切成薄片的菠萝比块状的菠萝口感更软嫩，同时经微波炉处理后再食用也可以去除一部分的酸味。
