1. 米饭与水的配比：通常情况下，蒸米饭的时候需要将米洗净后加入足够的水。对于每一碗米饭而言，建议使用1.5-2碗清水进行蒸煮，这样不仅可以让米饭口感更加松软湿润，同时也能保持米饭的风味和营养价值。
2. 三个人份量计算：对于三个人而言，如果要蒸制一碗米饭，则需要根据上述的配比，加入2-3碗水，具体数量可以根据自己的口感喜好来进行合理调整。需要注意的是，如果有特殊情况，例如米饭质量较差或者人数较多，也可以适当增加米饭与水的比例，以确保蒸煮出的米饭口感良好。
3. 注意事项：在蒸制米饭的过程中，不仅需要注意米饭与水的比例，还需要掌握好火候和时间。通常情况下，煮开后需要将火变小，让米饭慢慢吸收水分，并且在锅盖关闭的情况下蒸煮15-20分钟左右。另外，如果水的量过多或者时间过长，米饭容易变得粘糊和过稠，影响口感。因此，在蒸制米饭时，需要严密掌握火候和时间，保证出锅的米饭松软香糯。
