做好的柚子茶不仅可以舒缓疲劳，还可以润肺解毒、去湿化痰、促进消化等。但是，很多人在自制柚子茶时会遇到苦味的问题，该怎么办呢？以下是几个方法：
1. 清洗柚子：将柚子用水冲洗干净，去除表皮和果肉上的白色部分，同时切掉顶部和底下一段，这样可以减少苦味。
2. 去除籽和白脆质：柚子籽和白脆质也会带来苦味，所以需要将其去除。
3. 过水泡制：将处理好的柚子切成片或泥，放入盆中，加入适量的盐或者糖，隔水焯烫一下，再用凉开水浸泡过夜。
4. 煮制过程：在煮制的过程中，最好用小火慢慢熬煮，而不是猛火烧开。可以反复加水煮，这样可以去除更多的苦味。
5. 加入蜂蜜：在制作柚子茶的时候加入蜂蜜，可以起到中和苦味的作用，并且还可以增加口感。
总之，制作柚子茶的关键是要去除苦味，这需要一定的耐心和技巧。通过上述方法，相信大家可以轻松制作出不苦又美味的柚子茶。
