李峋和朱韵在食堂打的饭是烤鸭饭、青椒肉丝饭和盖浇饭。具体分点如下：
1. 烤鸭饭：这是一道传统的北京特色美食，由烤制过的鸭肉切成片与米饭混合而成。烤鸭肉质鲜美，口感醇香，是京味儿餐厅中最受欢迎的菜品之一。
2. 青椒肉丝饭：青椒肉丝饭是一道地道的川菜，在食材和口味上都非常讲究。选用新鲜的青椒和猪肉切成丝炒制至熟透后，再与米饭混合，香气四溢。
3. 盖浇饭：盖浇饭是一种常见的快餐食品，其制作方法简单易懂，根据个人口味添加不同的食材搭配即可。朱韵和李峋所点的盖浇饭则以鸡蛋和蔬菜为主要食材，炒制后盖在米饭上，形成一道简单而美味的饭菜。
