贾汪中学食堂的负责人包括以下几方面：
1.学校领导：学校领导对食堂进行全面规划，确定管理制度、服务流程、食品安全等方面的要求，监督食堂的日常运营。
2.职工队伍：食堂的职工队伍由保洁人员、厨师、服务员等组成，他们负责食堂的清洁卫生，食品制作和服务等工作。
3.食品供应商：食堂的食品供应商必须合法经营并取得相关证照，承诺不使用有毒有害食品，确保食品安全。
4.学生家长：孩子在食堂就餐，需要家长关注食品质量和卫生情况，及时反馈问题，建立起家校沟通机制，协助学校做好食堂工作。
5.学生自己：作为食堂的最终消费者，学生自己也需要自觉维护食堂卫生，遵守就餐规则，注意节约粮食等方面。
