1. 三粉是由三种不同的面粉混合而成的，分别是中筋面粉、低筋面粉和高筋面粉。
2. 中筋面粉是一种较为常见的面粉，它含有适量的蛋白质和淀粉，通常用于制作糕点、面包和面条等。
3. 低筋面粉的蛋白质含量较低，比较适合制作蛋糕、饼干等糕点，能使糕点松软蓬松。
4. 高筋面粉的蛋白质含量较高，是制作面包时必不可少的面粉，能够让面团更加有弹性。
5. 三粉的组合可以根据需要进行调整，比如制作口感更柔软的面包可以增加低筋面粉的比例。
6. 在一些地区，三粉也有“Universal Flour”或者“Unbleached All-Purpose Flour”的称呼，意为“通用面粉”，可以应用于不同的食品烘焙制作过程中。
