苏打饼干是一种经典的英式饼干，其主要材料包括小麦粉、食用油、糖和苏打粉等。下面详细介绍苏打饼干的特点：
1. 材料简单：苏打饼干的主要材料都是常见的厨房食材，易于制作。
2. 脆香可口：苏打饼干表面有一层微微的脆皮，咬下去有浓郁的焦糖味，嚼起来脆脆的，十分美味。
3. 具有嚼劲： 苏打粉作为成分之一，使得饼干更具有嚼劲，吃起来更加顺口。
4. 适合下午茶： 苏打饼干是非常适合与茶和咖啡搭配的小点心，香甜的味道和焦糖的口感会让你的口感更加美好。
5. 可自由变化: 苏打饼干有多种变体，可根据个人喜好添加巧克力、坚果、麦片或蜂蜜等食材进行制作。
