三文鱼刺是指三文鱼身体内部的小刺或者鱼骨，食用前需要切除，否则会影响口感和安全性，以下是几种常用的去除三文鱼刺的方法：
1.使用专业工具：目前市面上有一些专门用于去除鱼刺的工具，比如鱼钳、鱼刀等，使用它们能够更加轻松地去除三文鱼刺。
2.手工去除：可以用手按摩三文鱼肉质部位，找到鱼刺，然后用手轻轻抽出即可。
3.利用压力：可以将三文鱼放在一个平坦的表面上，然后使用撒盐、覆盖保鲜膜或者用热毛巾等方法，施加压力，这样三文鱼刺就会凸出来，方便去除。
4.煮熟后去除：将三文鱼煮熟或者蒸熟，然后再进行去除。煮熟后的鱼肉已经很容易分离出鱼刺，因此可以保证去除干净且食用安全。
