核桃树打顶时间是指将核桃树的主干剪短并留下若干条分支的行为，旨在促进树冠发散生长、提高产量和品质。其时间一般分为以下几个方面：
1. 核桃树打顶的时间要具体视乎当地气候以及树木生态环境，推荐在春季和秋季进行，选在树冠长势处于稳定期时进行。
2. 树龄不同，打顶时间也会有所差异，一般情况下，树龄在2-3年的核桃树可在春末进行打顶，而树龄在5-6年的可在秋季进行。
3. 核桃树打顶前的准备工作非常重要，如松土养土、清除树干上的死枝、剪去残余芽眼等，确保树体能够承受打顶剪枝带来的压力。
4. 打顶时要注意剪枝力度、剪枝角度和剪枝数量，一般剪枝力度以八成为宜，剪枝角度应适中、与基部呈45度左右，剪枝数量要考虑到树木生长情况和承受能力。
5. 打顶后应及时浇水、施肥、喷洒杀虫剂等措施，给予树木足够的养分和保护，促进枝条更加茂盛、树冠更加生长。
总之，核桃树打顶时间需要考虑多方面的因素，只有合理把握时间以及正确操作方法，才能确保核桃产量、品质和长势增强。
