螃蟹怎么洗？
1. 选择健康的螃蟹：首先需要选择健康、营养丰富的螃蟹，这样才能确保食用安全和健康。
2. 准备清洁工具：在清洗螃蟹之前，需要准备好清洁工具，比如大碗、刷子、洗洁精等。
3. 清洗步骤：将螃蟹放入盆中，以清水淹没。然后用刷子或者手按顺时针方向给螃蟹刷毛，注意要特别清洗腿部和爪子，因为那里可能隐藏着泥沙和细菌。
4. 放入盐水中浸泡：清洗完后，将螃蟹放入盐水中浸泡10-15分钟。这样有助于除去螃蟹体内的杂质和异味。
5. 冲洗干净：浸泡结束后，再次用清水冲洗一遍。这样可以确保螃蟹的口感更加鲜美。
6. 腍切螃蟹：用菜刀将螃蟹斩成块状。
总之，正确清洗螃蟹非常重要，不仅可以保证食品的卫生安全，还能让螃蟹体内的异味和杂质都被清洗掉。
