1. 首先，将新鲜的螃蟹放入清水中浸泡一段时间，让它们呼吸一会儿。
2. 将螃蟹放在凉水中煮约5分钟，直到它们变色并开始浮出水面，这样就可以明显地看到肚子部位变成了橙红色。
3. 将螃蟹捞出并用冷水冲洗，并去掉肚子里的杂物和沙粒。
4. 接着将螃蟹的脚壳分开，这样就可以更容易地清理里面的肉。
5. 洗净后的螃蟹将其处理好，装盘上碟即可。
6. 在清理螃蟹时，也建议穿上手套以防被蒺藜状的毛刺刺伤。
怎么清理螃蟹
1. 首先，将新鲜的螃蟹放入清水中浸泡一段时间，让它们呼吸一会儿。
2. 将螃蟹放在凉水中煮约5分钟，直到它们变色并开始浮出水面，这样就可以明显地看到肚子部位变成了橙红色。
3. 将螃蟹捞出并用冷水冲洗，并去掉肚子里的杂物和沙粒。
4. 接着将螃蟹的脚壳分开，这样就可以更容易地清理里面的肉。
5. 洗净后的螃蟹将其处理好，装盘上碟即可。
6. 在清理螃蟹时，也建议穿上手套以防被蒺藜状的毛刺刺伤。
