可以蒸馒头。食品用硅胶材质具有耐高温性能，可以承受70℃以上的高温，因此可以作为蒸馒头的垫子。具体来说，硅胶垫可以发挥以下优点：
1. 均匀加热：硅胶材质可以将热量均匀分布，保证馒头能够受热均匀，从而避免局部过热或不熟的情况出现。
2. 防粘性强：硅胶表面带有微小的凸起，可以有效避免蒸馒头时黏在蒸笼上。此外，硅胶材质具有抗黏性，木棍或铲子等工具可以轻松将馒头从硅胶垫上取出。
3. 安全卫生：硅胶材质无毒无味，不会分解或释放有害物质，使用安全卫生，并且易于清洗。
需要注意的是，在使用硅胶垫蒸馒头时，需要先在硅胶垫上注明使用功率和最高温度，以便使用者正确使用。此外，切勿使用锋利的刀具切割硅胶垫，以免造成损坏。
