天水是一个拥有丰富美食的城市，以下是一些不容错过的美食：
1. 干面条：天水干面条是其代表性的小吃之一，由细细的手擀面制成，具有口感劲道的特点。
2. 羊肉串：天水的羊肉串美味可口，味道独特，店铺遍布全城。
3. 豆腐脑：豆腐脑在当地也很受欢迎，柔软细腻，口感极佳。
4. 禾木鸡：是天水的一种地方特色美食，禾木鸡是经过用秘方烤制而成，香气四溢，味道鲜美。
5. 临洮火烧：是一种以猪骨和豌豆面为主料，经过多次发酵、醇厚味美的汉族传统食品。
6. 小山羊：是当地的名菜之一，味道鲜美健康。店内环境也独一无二。
总结来说，天水的美食种类繁多，每个人都可以在这里找到自己喜欢的美食。天水的美食除了口感独特之外，还注重绿色健康，让人吃得安心、放心。
