1. 臭椿是一种常见的野菜，也被称为“臭豆腐树”。其叶、芽、花、果实都可以作为食用。所以，在一定条件下，可以吃臭椿。
2. 首先，要注意采摘和处理臭椿的方法。采摘时要选择幼嫩的芽、叶或果实，不宜采摘过老的部分。处理时要洗净并焯水，去除其苦味和异味，并避免在食品中添加太多臭椿以免上火。
3. 臭椿的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的营养元素。
4. 吃臭椿时应适量，过多食用可能会刺激肠胃引起不适。此外，由于臭椿属于刺激性强的野菜，在某些情况下，如妊娠期、胃肠功能异常等病症，最好避免食用。
总之，臭椿可以作为一种常见的野菜作为食用，但在选择、处理和食用上应该注意方法和适量。
