是的，桃胶是一种易变质的食品，也具有保质期限制。以下是关于桃胶保质期的几个方面：
1. 生产日期：桃胶在生产时通常会标明生产日期，按照中国相关法规规定，干货类食品的保质期不应超过12个月。所以，从生产日期算起，桃胶的最长保质期应为12个月。
2. 储存条件：桃胶格外注重储存环境，一般应该存放在阴凉干燥处，避免暴露在阳光直射的地方。如果储存不当容易导致吸潮、变质，缩短保质期。
3. 标识：“保质期至XXX”：在桃胶包装袋上一般会标明保质期，如“保质期至2023年5月”。到期后，建议不要再食用，否则可能引起中毒等健康问题。
4. 看、闻、尝：如果已经超过保质期，可以通过观察、闻闻、尝尝来判断是否还可以食用。如果发现异味或变质，则应立即丢弃。
综上所述，桃胶是有保质期的，因此建议购买时注意生产日期和保质期等相关事项，存放时妥善保管，过期后及时丢弃。
