雪媚娘是一种流传于江苏、安徽、浙江等地的传统小吃，其名称有以下几个方面的解释：
1. "雪"字代表外观：雪媚娘的外观酷似雪花，薄如纸片，白皙如雪，形态美妙。
2. "媚"字代表口感：雪媚娘的糯米皮脆而不硬，内馅软糯多汁，入口即化，让人咂舌。
3. "娘"字代表传统：雪媚娘是一种传统小吃，历史悠久，有着浓厚的地方特色和文化底蕴，在民间被尊称为“姑娘饭”。
4. 源于民间传说：相传雪媚娘的起源与一个美丽的女子有关，她体态婀娜，笑容媚俗，能歌善舞。在一个冬日的夜晚，她因寒冷冻死在山间，后来村民便将制作糯米团这种食品的技术命名为“雪媚娘”以纪念她。
综上所述，“雪媚娘”这个名称并没有一个具体的官方解释，而是因为其外观和口感，民间传说和传统特点等方面所形成的一种非正式的命名方式。
