可以，但需要注意以下几点：
1.选择适当的红薯品种，具有较强的耐寒性和贮藏能力。
2.选用新鲜的、完整无损的红薯，没有霉烂、裂口和虫害。
3.红薯放置前，应先晾干表面水分，防止霉菌滋生。
4.在放置前，要确保泡沫箱内部干净卫生，并消毒处理。同时，可在箱底铺垫一层松木屑或稻草，增加红薯的通风透气性。
5.在放置时，要将红薯平铺，不要过于密集，以便通风和检查贮藏情况。
6.保持贮藏环境的湿度和温度，一般在10-15℃左右为宜。过高或过低的温度都会影响红薯的质量和存储寿命。
7.定期检查红薯贮藏情况，发现腐烂或出现问题及时处理。
