1. 生奶油是一种用于烘焙和做甜点的经典食材，也常被用作装饰伴乐。
2. 生奶油是从牛奶中分离出来的脂肪层，通常含有30%至40%的脂肪。
3. 因为不含添加剂，在室温下，生奶油只能保存几小时至一天，只能在冰箱冷藏为期一周左右。
4. 生奶油可以打发，以增加甜点的质地和口感。打发生奶油要保持低速，高速拍打可能会导致“奶油干奶油”的混合物。
5. 除了传统的巧克力派、忌廉玫瑰花等装点方法，很多饮品也喜欢加上生奶油，比如星巴克的拿铁戚风和辣味玛格丽塔等。
6. 尽管使用生奶油会带来很多口感上的优点，但是由于其高脂肪含量，摄入过量会对健康产生不良影响，因此在食用时要适度。
