混合奶油是由不同来源的奶产品混合而成的液态奶油。以下是混合奶油的一些特点和使用情况：
1. 成分：混合奶油通常是由优质牛奶、干酪乳清等混合，具体成分可以根据制造商的配方而定。
2. 加工方法：混合奶油经过脱水和浓缩加工而成，使其具有较高的脂肪含量。
3. 脂肪含量：混合奶油的脂肪含量通常在35%-50%之间，因此在烹制时需要注意调整配比。
4. 口感与用途：混合奶油的口感和营养成分与纯乳脂相近，通常用于烘焙、烹饪和制作甜点等食品中，能够提高食品的质感和口味。
5. 应用范围：混合奶油在多种行业和场合得到广泛使用，如食品、糕点、餐饮等，同时也被应用于化妆品、医药、制药等领域。
