驴肉是一种传统的中华美食，有很高的营养价值和药用价值。然而，在食用驴肉的时候，我们也需要注意它的食用禁忌。以下是关于驴肉不能和什么一起吃的几点注意事项：
1. 驴肉不宜与醋一起食用。因为醋含酸，会破坏驴肉中的蛋白质和维生素C等营养物质。
2. 驴肉不宜与菠菜、芹菜、豆腐等富含草酸和草酸盐的食物一起食用。这些食物中的草酸会与钙形成难溶性的草酸钙，影响人体对钙的吸收。
3. 驴肉不宜与海产品一起食用。因为驴肉和海产品都属于高蛋白食物，一起食用容易引起胃肠不适。
4. 驴肉不宜与山楂、柿子等酸性水果一起食用。因为这些酸性水果会影响驴肉中的蛋白质的消化。
5. 驴肉不宜与茶一起食用。因为茶叶中的鞣酸会与驴肉中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响人体对蛋白质的吸收。
总之，在食用驴肉的时候，我们需要注意搭配，在饮食中多种营养素的平衡摄取，才能更好地发挥驴肉的营养价值和健康功效。
