可以将驴肉和蘑菇一起食用，以下是几点说明：
1.口感搭配：驴肉有鲜美的肉质味道，蘑菇则有清香的味道，二者混合在一起口感更加丰富。
2.营养丰富：驴肉富含蛋白质和铁元素，蘑菇则富含多种维生素和纤维素，二者一起食用可以使营养更加均衡。
3.烹饪方法：将驴肉和蘑菇一起切片或块状，放入锅中翻炒即可，不需要太多的调料，简单易做。
4.地方特色：驴肉与蘑菇是中国南方一些地区的传统美食搭配，如四川的“驴肉火锅”、福建的“驴肉烧蘑菇”。
总之，驴肉和蘑菇可以搭配在一起食用，既美味又健康，也符合一些地方的饮食传统。
