可以把驴肉和西瓜搭配一起吃，不过需要注意以下几点：
1. 建议将其分开食用，不要同时吃。因为驴肉性温热，而西瓜性凉，同时食用可能会造成胃肠不适。
2. 驴肉含有大量蛋白质、铁质和锌等营养成分，而西瓜则含有丰富的维生素和水分，可以补充身体所需的水分。两者的营养成分互补，有助于提高身体免疫力。
3. 选择新鲜的驴肉和西瓜食用，避免食用过期或变质的食品。另外，在烹饪驴肉时，可以选择清炖或煮汤的方式，减少油腻感，更加健康。
总之，驴肉和西瓜虽然看似奇怪的搭配，但在营养上是互补的。只要注意分开食用并选择新鲜的食品，就可以享受到它们带来的营养益处。
