1. 取出冷冻小龙虾，放在室温下自然解冻。
2. 在清洗小龙虾前，先用刀子将龙虾背上的泥沙和残留的草根等清理掉。
3. 用大量的清水把小龙虾泡浸几分钟，让其呼吸道通畅并将腥味洗去。
4. 用水枪或柠檬等酸性食材擦洗小龙虾外壳。如果有油脂或污垢粘附在外壳上，在清洗时可以将盐或小苏打撒在龙虾表面擦洗。
5. 将清洗好的小龙虾放入滚水中焯烫3-5分钟，将小龙虾身上残留的腥味洗去。
6. 取出焯烫好的小龙虾，用冷水将其快速淋凉，让其保持鲜嫩口感，避免过度煮熟。
7. 按照需要切碎或分离成肉，准备入菜或单独食用即可。
