招聘的方法和渠道有以下几种：
1. 在线招聘网站：像智联招聘、51job、拉钩等招聘网站上发布招聘信息，通过这些网站可以获取到大量求职者的简历，并且这些网站通常都提供简便易行的筛选、推荐和安排面试等功能。
2. 人力资源公司：人力资源公司会帮助企业完成招聘、筛选、面试和推荐候选人等步骤。虽然这样做可能会增加成本，但是能够缩短招聘周期，并且为企业提供更加专业的招聘服务。
3. 大型招聘会：大型招聘会通常由政府或行业协会组织，聚集了大量的求职者和雇主，可以很快地对候选人进行初步筛选和面试。
4. 内推：企业内部员工可以把合适的人才推荐给公司，通过内部招聘渠道来招聘。
5. 社交媒体：像Linkedin、微博、脸书等社交媒体平台上也可以发布招聘信息，吸引潜在求职者的眼球。
6. 校招：企业可以与高校联系，组织招聘活动并招聘应届毕业生。
7. 猎头：如果需要招聘高端人才，公司可以使用猎头服务，通过猎头找到符合条件的候选人。
