蒸蛋时间因蒸的蛋数、火力大小、质量等因素而有所差异。一般来说，蒸蛋的时间在5-10分钟之间，并且要注意以下几点：
1. 蒸1个鸡蛋的时间大约为5-6分钟，蒸2个鸡蛋的时间为7-8分钟，3个鸡蛋需要9-10分钟左右。
2. 火力大小应控制在中小火，不要过大或过小，以免蛋液凝固不均匀。
3. 蛋液的深度和容器的大小也会影响蒸蛋的时间。如果蛋液浅且容器大，蒸的时间会相对较短，反之则会较长。
4. 普通蒸蛋和咸蛋蒸蛋的时间也有所不同，咸蛋蒸蛋时间较长，需10-15分钟不等。
5. 可以在蒸蛋的时候插入牙签或筷子检测蒸熟的程度，如果上面没有半生半熟的部分，就可以关火了，然后再焖个1-2分钟即可。
总的来说，蒸蛋的时间要根据具体的情况进行调整。可以根据个人口感和熟度喜好来进行控制。
