首先，黑色的松茸并不一定都不能吃。以下是回答：
1. 有些黑色的松茸是正常的：有时松茸在生长、采摘和运输过程中会受到环境因素的影响，导致它们的表面变成黑色。在这种情况下，只要里面没有发霉或有异味，黑色部分也是可以食用的。
2. 有些黑色的松茸是不安全的：有些松茸表面的黑色可能来自于真菌生长，这会导致松茸腐烂和变质。如果你遇到黑斑点与果体交界的松茸，应该把它们挑选出来，因为这些部分可能已经腐烂。
3. 如果不确定，最好不要吃：如果你不确定松茸是否适合食用，最好不要冒险尝试。毕竟食用不健康的食物可能给身体带来不可逆转的损伤，所以遵循标准的基本食品安全原则是非常重要的。
总之，在处理黑色松茸时，确保将它们仔细检查并掉碎坏的部分，同时实施基本的食品安全措施可以帮助保证你的健康。
