1. 材料准备：清水、姜片、葱段、枸杞、干贝
2. 火锅汤底制作：将清水倒入锅中，加入姜片、葱段、枸杞、干贝等所有材料，在大火下煮沸。
3. 煮制过程：煮沸后改小火，煮约30分钟左右，等到汤色变淡，香气扑鼻。
4. 注意事项：在煮火锅时，要确保火力比较大，同时不断加入各种食材，这样会更有口感。
5. 味道调整：火锅清汤是比较清淡的一款汤底，如果需要更加口感浓郁一些的话，可以适量加入盐、酱油等调味品。
6. 使用建议：使用火锅清汤时，最好先将锅底烧热后再加入各种食材，可以更好地保持火候和口感。此外，由于火锅清汤中并没有添加太多调味品，所以建议选择比较新鲜的食材，这样能更好地带出食材本身的味道。
