墨鱼仔是一道美味的菜肴，但在制作时需要将其内脏取出来。然而，有些人可能会担心处理不当会引起消化问题，或者因为不喜欢清洗内脏而不愿意处理。以下是关于不必将墨鱼仔内脏取出的一些解释：
1. 墨鱼仔内脏含有较多的尿酸和铜元素，如果处理不当会对身体产生危害；此外，内脏中还有一些细菌和致病物质，如果没有正确处理，也可能导致健康问题。
2. 墨鱼仔内脏的处理涉及到许多技能和经验，如果处理不当会影响食材的口感和风味，甚至影响整个菜品的质量。
3. 传统上，墨鱼仔在处理时必须将内脏取出，但现在有些厨师会在食材加工之前将墨鱼仔去皮，去眼珠和口器，然后直接使用。
总之，墨鱼仔的内脏含有很多营养成分，但在制作过程中要小心处理。如果您不确定如何处理内脏，请在处理之前向专业的厨师或经验丰富的家庭烹饪者寻求建议。
