黑豆的功效:
1.降低血压:黑豆富含大量的钾,而且比各种豆类中的含量都高,可以帮助降低血压。
2.降低血糖:黑豆可以通过稳定血糖来减少糖尿病的风险。
3.提高免疫力:黑豆中含有丰富的豆异黄酮,可以增强人体免疫系统功能。
4.抗癌:黑豆富含蛋白质、维生素E、维生素B和多种微量元素,能够抗氧化、抑制肿瘤细胞的生长。
5.升高精神状态:黑豆含有一种称为色氨酸的氨基酸,可以促进人体内分泌,升高精神状态。
黑豆的产地:
黑豆属于大豆科,最初起源于南美洲的秘鲁和玻利维亚,后来随着葡萄牙、西班牙等国家的殖民扩张,黑豆逐渐传入了欧洲和亚洲。现在,黑豆在中国也有很大的种植面积,主要产地有:东北、华北、华东和西南等地,其中黑龙江、吉林、辽宁等地被誉为“中国黑豆之乡”。