1. 检查豆角发霉的程度：如果只是豆角表面轻微发霉，可以把受到污染部分割掉，剩下的部分还可以食用；如果豆角发霉已经比较严重，就不建议再食用。
2. 考虑个人健康状况：对于身体免疫力比较低或患有某些疾病的人而言，建议不要食用发霉豆角，因为可能会引起健康问题。
3. 注意保存方式：豆角容易受到潮湿环境的影响，导致发霉。在存储豆角时，应该选择通风干燥的环境，并定期检查豆角是否有出现发霉现象。
总之，发霉的豆角建议不要食用，尤其是对个人健康有影响的人群，更要避免摄入食品中不健康的食材。同时，在平时的生活中，保持好存储豆角的环境和方式，及时清理卫生问题，才能更好地保障家庭成员的饮食安全。
