1. 雪糕的成分主要是水、牛奶和糖。在低温环境下，由于水的冰点为0度，雪糕会被冻结并变得硬。
2. 雪糕的硬度也取决于其配方中添加的其他成分，例如脂肪和蛋白质。更高的脂肪含量会使雪糕更加柔软和容易融化，而较高的蛋白质会使雪糕更坚硬。
3. 零下7度是一个非常低的温度，甚至比家用冰箱的最低温度还要低。在这个温度下，雪糕可能会变得更加硬，但不会立即融化。
4. 如果雪糕真的开始融化，那么它的外观会变得变形，表面会有水滴在上面。此时，雪糕的味道和口感可能会受到影响，并且消费者可能会对其安全性产生担忧。
5. 因此，尽管零下7度的温度可能不会使雪糕迅速融化，但最好仍然将其保存在适当的温度下，以保持最佳的食用体验和安全性。
