1. 释放有害物质：珐琅铸铁锅的外层珐琅涂层在高温烹饪时会释放铝和其他有害物质，这些物质会渗入食物中。
2. 对健康造成影响：这些有害物质会对人类的身体造成负面影响，例如会导致失眠、不安、腹泻等问题。
3. 清洗困难：由于珐琅铸铁锅的涂层易损坏，因此在清洗时要格外小心，否则很容易使其糟糕的情况更糟。
4. 昂贵：与其他种类的锅相比，珐琅铸铁锅的价格也相对昂贵，使得许多人并不愿意购买。
5. 容易破裂：由于锅体的特殊材质，珐琅铸铁锅容易破裂，这也是许多人不愿购买的原因之一。
6. 不适合长时间高温烹饪：珐琅铸铁锅的外层涂层不适合长时间高温的烹饪，否则涂层易受损，失去使用效果。
