食物中都含碘吗

2023-06-21 26阅读

1. 某些海产品:海带、紫菜、海虾、海蟹、海鱼等都是含碘丰富的食物,其中海带含碘量最高。

2. 食用盐:在我国等一些地区,为预防甲状腺肿大和地方性甲状腺功能减退症,将食用盐加碘成为法律规定,这样的食盐就被称为碘盐,能够提供人体所需要的日常碘量。

3. 食物中的碘含量与生长环境有关,土壤中有机质丰富、富含碘的岩石和矿物质的区域,可以使作物、蔬菜等食物中的碘含量更高,例如川西高原地区的土地中就富含碘。

4. 一般的谷类、果蔬等食物中含碘较少,但在日常饮食中也应该适当摄入,因为缺碘会给人体健康带来危害。

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