1. 准备清水：在泡发油炸猪皮之前，需要准备清水，大约是猪皮的三倍。
2. 清洗油炸猪皮：将油炸猪皮放入水中，轻轻搓洗几分钟，使其表面的油脂和污垢都被清洗掉。
3. 剪碎猪皮：将猪皮切成小块，每块大小适中。
4. 煮沸猪皮：将猪皮放入锅中，加入足够的清水，煮沸至猪皮变软（大约需要煮30-40分钟）。
5. 冷水浸泡：将煮熟的猪皮捞出，放入另一个大容器中，倒入冷水，让其浸泡1-2小时。
6. 换水多次：从浸泡过程中，需要不断换水，以便彻底除去其中的异味。
7. 用清水浸泡：将泡发的油炸猪皮放入新的清水中浸泡，至少需要2-3小时或一整夜。
8. 弃掉表面上的气泡：泡发期间，可能会出现气泡，需要用小刀将其划开。
9. 烹饪：将泡发后的油炸猪皮放入锅中加入适量的水、盐、花椒等佐料，进行柔软烹饪，最后捞出，淋上自制的酱汁即可享用。
