核桃是一种营养丰富的坚果，它含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。但与某些食物一起食用时会对人体产生不良影响，如下：
1. 配搭肉类：核桃具有收敛作用，而红肉、鸡肉等则具有助于热气上升的性质，两者同时食用容易引起身体闷热，使消化不畅，加重胃负担，容易导致腹胀、肠胃不适。
2. 配搭海鲜：海鲜性寒，而核桃又属于滋阴补肾的食品，二者相克，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。
3. 配搭柿子：柿子中含有大量的鞣酸，和核桃中的蛋白质结合后会形成难以消化的物质，对消化器官造成负担。
4. 配搭豆腐：核桃在体内分解成蛋白质和脂肪，而豆腐中含有大量的蛋白质，二者一起进食会造成肠胃不适、腹泻等不良反应。
5. 配搭芝麻：核桃和芝麻都含有丰富的油脂，二者过量食用会容易导致身体加重、消化不良、腹泻等症状。
