南瓜是营养丰富、具有多种营养成分的蔬菜，以下是南瓜的主要营养成分：
1. 碳水化合物：南瓜富含碳水化合物，为人体提供能量。
2. 蛋白质：南瓜中含有少量的蛋白质，可以增强力量和耐力。
3. 脂肪：南瓜中脂肪含量很低。
4. 纤维素：南瓜中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等问题。
5. 维生素A：南瓜含有大量的维生素A，有助于保持眼睛健康、预防感染等。
6. 维生素C：南瓜中也含有维生素C，有助于增强免疫力。
7. 钾：南瓜中含有较为丰富的钾元素，可以帮助控制血压，维持心跳正常。
8. 锌：南瓜中含有适量的锌元素，有助于提高免疫力，促进生长发育。
