1. 确定螃蟹是否已经死亡:将螃蟹放入冰箱之前需要确认其是否已经死亡。如果还活着,将螃蟹放入冰箱会让它们极度不舒服并且可能感到疼痛。
2. 清洁螃蟹:在将螃蟹放入冰箱之前应该先清洁它们,以确保冰箱内干净卫生。用沸水烫螃蟹可以杀灭细菌和寄生虫。
3. 把螃蟹放入保鲜袋:将螃蟹放入保鲜袋中,可以避免惊吓和混乱,并有助于保持它们的新鲜度。
4. 放入冰箱:将袋子放入冰箱里,推荐温度为0-4℃左右,以保证螃蟹保持新鲜。
5. 注意保鲜期限:螃蟹应该在两天内吃掉。因此,要在冰箱上作标记以便提醒自己,以免过期后继续食用。
6. 防止螃蟹和其他食物接触:注意在冰箱中放置螃蟹的位置,要避免与其他食物接触并交叉感染。最好将螃蟹置于那些不易受到其它污染和污染源的位置。