关于河里的螺丝能否食用，可以从以下几个方面进行回答：
1.种类不同：河里的螺丝种类繁多，有些螺丝属于淡水生物，但也有一些螺丝属于海洋生物，前者可能相对安全，但后者可能会吸收了大量污染物，造成人体健康问题，因此选择螺丝时需要特别注意。
2.烹调方法：如果螺丝没有经过彻底的清洗和消毒，并且加工烹调不当，就可能会带来食品安全隐患，而据调查发现，一些流通市场上出售的螺丝并没有检出过高浓度的重金属等有害物质，因此在选购和烹制时都需要留意。
3.适量食用：就像其他食品一样，适量的螺丝食用对于身体有一定的益处，但是如果食用过量或者不适用，则可能对身体造成负面影响，如引起腹泻等问题，因此需要注意。
总之，河里的螺丝能不能食用这个问题并没有一个确定的答案，需要因人而异，根据自身情况以及选购加工烹调等多种因素进行综合考量。
