1. 油条一般需要使用高温油进行炸制，以确保表皮酥脆、内部松软的效果。建议使用菜籽油或花生油进行炸制。
2. 炸油条时油温需要掌握在170-180度之间，过高会导致外焦内生，过低则会让油条吸油、口感不好。
3. 在放入油条之前，先将油加热至预设温度并预热3-5分钟，以确保油温均匀。
4. 炸油条时，需要不断翻动油条，确保均匀受热，且可以让多余的油滴落，减少吸油量。
5. 炸油条的时间大约为3-5分钟，看到油条表面变金黄色即可捞出沥干油份，放在纸巾上吸掉多余的油。
炸油条用多少度的油
1. 油条一般需要使用高温油进行炸制，以确保表皮酥脆、内部松软的效果。建议使用菜籽油或花生油进行炸制。
2. 炸油条时油温需要掌握在170-180度之间，过高会导致外焦内生，过低则会让油条吸油、口感不好。
3. 在放入油条之前，先将油加热至预设温度并预热3-5分钟，以确保油温均匀。
4. 炸油条时，需要不断翻动油条，确保均匀受热，且可以让多余的油滴落，减少吸油量。
5. 炸油条的时间大约为3-5分钟，看到油条表面变金黄色即可捞出沥干油份，放在纸巾上吸掉多余的油。
