白萝卜里面发黑可能是因为以下几个原因:
1. 放置时间过长: 白萝卜放置时间过长，温度湿度不当，会导致氧化变质，从而使里面发黑。
2. 受到机械伤害: 由于收获、储存、运输等环节的机械伤害，导致白萝卜皮层破裂、软化，使细菌侵入白萝卜内部，从而导致里面发黑。
3. 病虫害感染: 如果白萝卜受到了虫害或者细菌等病害的感染，也会导致里面发黑。
4. 光照不当: 白萝卜经过长时间光照，会受到光线的影响而发生变化，从而使里面发黑。
针对以上问题，我们可以采取以下预防措施:
1. 储存条件要好: 白萝卜应该存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免吸潮、避免放置时间过长。
2. 采摘和处理要谨慎: 采摘后要及时清洗泥沙，并且注意细心锻炼，以避免白萝卜受到伤害。
3. 定期检查: 对于存放的白萝卜，我们应该定期检查其表面状况，报废受损和过期的蔬菜，以免细菌进入导致里面腐败发黑。
4. 保持合理时间光照: 白萝卜避免放在太阳直射的地方，也不要放在光线过强的地方，让他们能够适量接触阳光。
