白萝卜白菜怎么炒

2023-07-06 40阅读

白萝卜和白菜都是常见的蔬菜,在烹饪中也有多种不同的做法,以下是其中的一些:

白萝卜炒白菜做法:

1.准备材料:白菜、白萝卜、姜蒜、盐、糖、食用油。

2.白萝卜去皮,洗净,切成小块,白菜撕成小块,姜蒜切末备用。

3.热锅加油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入白萝卜翻炒至微黄。

4.加入白菜,炒匀,加少量水调味,并撒上适量盐和糖,继续翻炒至熟烂即可。

5.出锅前可以再加点生抽提鲜味。

白菜炒白萝卜做法:

1.准备材料:白菜、白萝卜、葱姜蒜、盐、糖、食用油。

2.将白萝卜去皮切成小块,白菜撕成小块。

3.热锅加油,放入葱姜蒜爆香。

4.加入白萝卜煸炒,翻炒几分钟后加入白菜。

5.加少量水调味,撒上适量盐和糖,继续翻炒至白菜熟烂即可。

6.出锅前可以再加点醋提鲜味。

小贴士:

1. 炒的时间不要过长,否则会破坏蔬菜的营养成分。

2. 香料的数量可以根据个人口味自行调整。

3. 表面干燥时,添加适量水,防止炒过头变得很硬。

4. 可根据口味调整盐、糖或其他调料的用量。

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