白萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养物质，如维生素C、胡萝卜素和矿物质等。如何正确地保存白萝卜，不仅可以延长其保鲜期，还可以保持其美味和营养价值。
以下是白萝卜常温下怎么保存的方法：
1. 清洗去皮： 将新鲜的白萝卜擦干并去掉顶部和底部的边缘，然后用刀或削皮机将皮削去，如果表层有软斑可采取局部去皮的方式进行处理。
2. 切分： 白萝卜可根据具体使用需求进行不同的切割。一般可分成长条、鱼片形、浸泡片等几种形式。如果要保存较长时间可采用加盐等方式进行处理。
3. 干燥： 将切好的白萝卜垫在纸巾上或勺子上，放在通风处进行干燥，达到皮糖状态即可装入密封袋中放置温度适宜处。
4. 熏制： 对较大块头的白萝卜可采用微波炉、桶或电烤箱等进行熏制，可增加风味，延长保鲜期。
5. 置于通风处： 若有通风良好的放置环境，洗净晾干后可直接放置在室温下进行存储，但需注意白萝卜不能遭受阳光直射或有湿气霉菌出现的地方。
