干海参上面白色是它的肠膜，也叫“海参皮”。下面我详细介绍一下：
1. 什么是海参肠膜？
海参肠膜，顾名思义，是海参内部的肠壁。它具有高弹性和韧性，能够保护海参内部的营养物质和防止水分散失。
2. 干海参为什么带肠膜？
干海参通常仍保留着它的肠膜，这是因为肠膜富含胶质和营养成分。因此，干海参和去皮海参相比，更具有营养价值和口感上的可口度。
3. 怎样处理干海参中的肠膜？
如果你不喜欢享用海参时带着肠膜，可以将其剪掉或撕掉。但是，建议尽量不要去除肠膜，因为它含有丰富的胶原蛋白和黑色素等营养成分，可以滋润肌肤和补充身体所需营养。
4. 如何选择和储存干海参？
好的干海参应该外表完整、颜色鲜亮、形状饱满、厚度均匀。储存时，最好放置在干燥、阴凉、通风的地方，并注意遮光防潮，以便更好地保持干海参的质量和口感。
