过年习俗中，食物寓意象征着一年的好运和吉祥。以下是过年寓意吉祥的菜品：
1. 鱼：“年年有余”、“鱼跃龙门”，象征着财源广进和事业有成。
2. 荠菜：与“吉”音相同，“吉祥如意”。
3. 年糕：“年年高升”、“步步高升”，象征着生活愈加丰富和事业蒸蒸日上。
4. 麻花：形状像“金钩银刺”，象征着防邪避险和凶神恶煞不敢靠近。
5. 蘑菇：代表“一本万利”，象征着得到多重收获和财富增值。
6. 燕窝：有“振兴国家”的意思，象征着事业成功有成。
7. 红烧肉：色泽鲜红，“红”在中国传统文化中代表吉祥和福气，象征着家庭幸福团圆和财富丰足。
8. 圆子：形状圆润，寓意着团圆，也象征年年有余。
9. 香肠：形状像“金元宝”，象征着有财富和财运。
总之，吃寓意吉祥的菜品不仅仅是食物本身的味道，更是一种传统文化的体现，代表了对未来美好的期盼和祝福。
