GB T1354是中国国家标准中规定的一种大米品质标准，也称为“食品安全国家标准”，以保证大米的营养价值和安全性。以下是GB T1354大米级别的分点回答：
1. 一级大米：颗粒饱满、色泽洁白、没有杂质或半透明物质，水分含量不超过14.5%，并且米粒加工损耗率低，破碎率小于2%。
2. 二级大米：颗粒饱满，稍微有一些色差和小缺陷，水分含量不超过15%，米粒加工损耗率低，破碎率小于3%。
3. 三级大米：颗粒饱满，略显粗糙，色泽不太均匀，水分含量不超过15.5%，米粒加工损耗率略高，但破碎率不超过5%。
4. 四级大米：颜色不均匀，质量不够稳定，水分含量不超过16.5%，米粒加工损耗率较高，破碎率略高于5%，但不超过10%。
总的来说，在GB T1354标准中，一级大米的品质是最高的，四级大米则是最低的。选择哪种级别的大米，可以根据个人需求和口感来决定。无论选择哪种级别，都应确保大米符合食品安全国家标准，没有添加工业化学药品或其他有害物质。
