GB1354是中国国家标准中规定的一种大米标准，属于中等品质的白米。具体来说，它的特点如下：
1.颗粒大小均匀：粒度较大，且呈长型，外观美观。
2.色泽光亮：米粒呈白色或微黄色，发亮度较高。
3.含水量适中：通常不低于13%，但也不能过高，以保持合适的口感和储存期限。
4.香味清淡：米粒有淡淡的芳香，但并不像香米那样浓郁。
5.口感软硬适中：煮熟后，米粒口感软硬适中，不易糊化。
6.营养丰富：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。
总体而言，GB1354级别的大米是一种口感适中、营养丰富的白米，可以满足大众日常食用需要，价格相对较为稳定。
