鸭酱料是一种非常重要的中式调味品，用于搭配烤鸭、火锅等菜肴。下面是一份简单的烧鸭酱料配方：
1. 老抽：适量，带有咸味和独特的香气，是鸭酱料最基本的调味品。
2. 生抽：适量，带有鲜味和清香，可以调节鸭酱料的咸度和口感。
3. 料酒：适量，能够去腥增香，使得鸭酱料更加的醇香。
4. 白糖：适量，为鸭酱料加入了一份甜味，并且能够平衡其他调味品的口感。
5. 姜蒜末：适量，添加一些辛香的口感，能够减轻肉类的腥臭味。
6. 麻油：少许，能够带有特殊的麻辣味道，使得鸭酱料更加具有特色，同时也更容易入味。
7. 鸡精或者味精：适量，能够使得鸭酱料更加鲜美可口。
以上就是简单的烧鸭酱料配方，只需要将这些调料按照个人口味进行混合，再按照烤制方法添加到鸭肉上，就可以制作出香气扑鼻、美味可口的烧鸭了。
